Во всем мире, технология «частичной выпечки»  давно уже заняло ведущие позиции при изготовлении мучных изделий. При частичной выпечке, продукция  выпекается до 90%, замораживается, упаковывается и продолжают существовать в форме качественных полуфабрикатов, готовых к реализации. После этого, заготовки попадают в торговые точки и допекаются, до нужной кондиции за считанные минуты – сохраняя при этом все качества свежеиспеченного ароматного хлеба сделанного по традиционной технологии. А вкус? Вкус неотличим от хлеба, к которому вы так привыкли.